5月16日,2026首届功能性油脂与健康产业发展大会、2026年山西省全民营养周宣传活动启动仪式以及茶叶籽二酯油华北战区启动会三场重磅活动在太原阳光国际酒店相继举行。三场盛会层层递进,紧扣国家“健康中国2030”战略与国民营养计划中“减油、加奶、增豆”核心指导方针,直面当下国民普遍油脂摄入超标、膳食结构失衡、代谢亚健康高发等民生痛点。全国各地700多名专家学者、行业企业家、商协会负责人及主流媒体齐聚龙城,共探功能性油脂创新路径,普及“少吃油、吃好油、科学用油”新型膳食理念,共启国内健康油脂产业全新发展篇章。

三场盛会联袂启幕,产学研用深度融合

本次系列活动贯通学术研讨、全民科普、市场落地三大维度,打造“政策+科研+科普+市场”一体化行业交流平台,深入推进国民健康用油理念普及与功能性油脂技术落地。

上午8时,首届功能性油脂与健康产业发展大会率先拉开帷幕。山西省专家学者协会副秘书长石宝新主持开幕式,中山大学葛发欢教授、山西功能食品研究院郭尚院长等专家学者先后登台,围绕功能性油脂的绿色加工技术、甘油二酯的营养革命等前沿课题作主旨报告。

中国健康传播大使黄立坤教授深入阐述了甘油二酯油在健康用油领域的革命性价值。与传统甘油三酯不同,甘油二酯进入人体后不易合成脂肪囤积,而是直接氧化供能,能有效减少内脏脂肪、调控餐后血脂血糖。她分享了安贞医院李玉红教授、301医院孟清玉教授等权威专家的临床验证案例,以及脑梗后遗症患者通过二酯油膳食干预实现康复的真实案例,生动展示了二酯油在减少脂肪堆积、降低心血管疾病风险方面的显著效果,呼吁“科技开启膳食健康用油新时代”。

山西省营养学会理事长赵海峰教授发布了二酯油健康状况改善观察数据,该报告以中老年群体为基础,开展了茶叶籽二酯油健康状况改善研究。系统评估甘油二酯油对血脂、体脂以及代谢相关指标的干预,为大众健康用油、企业产品研发、行业标准制定提供权威数据支撑。该研究通过权威实证研究,印证了甘油二酯油健康价值,为功能性油脂的推广应用筑牢学术根基。

会议现场,“减油减脂516行动方案”同步发布。

在本次大会上,海博特医不仅参与了小米二酯油研发中心的签约启动,还与武乡县上司乡、岚县普明村、乡宁县枣岭乡分别签署了小米、胡麻、核桃原料种植基地的合作协议,构建了科研+种植+加工一体化产业链。同时,公司联合山西省饭店业商会、山西省火锅店行业协会等多家单位发起了科学用油联合体,发布了减油减脂516行动方案,20位来自医疗、科研、传媒等领域的人士受聘为首批大健康推荐官。

(小米二酯油研发中心启动仪式)

(海博特医与小米、胡麻、核桃原料种植基地签约仪式)

下午2时,2026山西省全民营养周启动仪式接续开展。活动以“营养餐桌·家庭健康”为核心主题,深入推进国民营养普及工作。山西省营养学会理事长赵海峰详解本次营养周活动规划;中国中医科学院王宜教授、山西医科大学程景民教授、邱服斌等多位权威营养专家同台献策。其中王宜教授着重强调,国民减脂控脂不能单纯粗暴地减少用油量,需遵循国家膳食标准,兼顾减量与提质;呼吁学界深耕油脂科学,企业依托市场需求输出高品质功能性油脂,让科学用油走进千家万户。

随后,“深耕功能性油脂·共筑全民大健康”茶叶籽二酯油华北战区启动会也在热烈氛围中召开,标志着宁德海博特医正式完成华北区域战略布局。此举打破闽晋两地产业壁垒,将南方特色茶叶籽资源与北方杂粮油料资源深度融合,推动高品质茶叶籽功能性油脂辐射华北市场,让差异化、高性价比的健康油脂惠及北方亿万家庭。

科技赋能,“一棵茶”的价值跃迁

(企业航拍图)

作为本次三场系列盛会的核心支撑企业,福建一棵茶农业科技股份有限公司与宁德海博特医食品有限公司,凭借完整的全产业链布局与硬核科研实力,成为全场活动焦点,也是国内少数同时具备特色油料原料供给+二酯油精深研发+规模化量产+全域市场运营能力的双龙头企业。

从茶叶籽到甘油二酯,海博特医的产业高度

宁德海博特医食品有限公司作为一棵茶的战略合作伙伴和本次会议的协办单位,是国内茶叶籽特医食品领域的创新标杆企业。公司核心聚焦茶叶籽甘油二酯油的研发与产业化,联合武汉轻工大学攻克了精深加工关键技术,2026年初更成为江南大学食品学院校董单位。其推出的茶叶籽甘油二酯油采用纯生物酶解和五级分子蒸馏工艺,全程低温密闭智能化生产,产品中甘油二酯含量可达50%以上,符合国家新资源食品标准。

与传统食用油主要成分为甘油三酯不同,甘油二酯因分子结构中少一个脂肪酸,进入人体后不易合成脂肪囤积,可直接氧化供能,对减少内脏脂肪、调控餐后血脂血糖具有积极意义。这一代谢路径的独特优势,使海博特医的产品精准契合了特殊医学用途配方食品的需求,填补了植物源特医油脂的市场空白。公司依托ISO22000、HACCP双认证体系,建立了从原料收购到成品出厂的全链条质控流程,产品广泛应用于术后康复、慢性病预防与管理等场景。

宁德海博特医CEO王生表示:本次大会既是行业交流,更是产业动员;既是成果发布,更是系统启航。它将凝聚政产学研用合力,推动产业从技术创新迈向标准共建、从基地建设走向市场共育、从产品推广升级为健康生活引领。

未来,一棵茶与海博特医将以科技为翼、品质为基、标准为尺、健康为本、协同为路,持续推动功能性油脂产业高质量发展,为提升国民健康素养、促进农业增效农民增收、助力乡村振兴与健康中国建设贡献力量。

(宁德海博特医CEO王生)