年货里的“大能量”,舌尖上的“小幸福”
眼下,年关将近、年味愈浓,全国各地进入年货“买买买”节奏。
【资料图】
广西作为全国人民的“菜篮子”“果盘子”“糖罐子”“肉案子”“茶缸子”,南宁横县大肉粽、玉林牛巴、钦州小董麻通、北海海产干货、百色田阳五彩小番茄等品种多样的年货或进入市集,或北上餐盘,成为老百姓购物单上的热门选项。
年货随着思念与祝福走俏的背后,是看不见的电能驱动运转不停的现代农业产业链,点燃老百姓消费动能,扩大生活的幸福半径。
南方电网广西柳州柳城供电局工作人员深入企业,了解年货生产用电情况。马聪 摄
“老字号”新配方
在广西,“老字号”传统美食是“桂味”的代表,常年高居年货热销榜。
牛腊巴是柳州市柳城县传承百年的风味小吃,当前正是订单增长的高峰期。
2月2日,在柳城县寨隆镇厚德食品加工厂,牛腊巴生产如火如荼。“我们牛腊巴线上、线下订单量比往常翻了4到5倍,除了本地,还远销北京、上海、杭州等好些城市。”企业负责人兰舒平介绍,厂里增加一批用电设备扩大产能,需要电力配套支持。
“老字号”不断添加“电”这一新配方,成为产销两旺的动能密码。
南方电网广西柳州柳城供电局及时跟进,并将相关电费优惠政策传导到位,助力企业增产扩能、降本增效。
“年关是生产旺季,年货生产用电达到高峰,我们建议企业根据订单需求,将生产调整到用电低谷时段,不但提高生产效率,还能降低用能成本。”柳城供电局副总工程师何威利说。
在广西传统美食的版图里,油茶是必不可少的一项。
作为国家级非物质文化遗产代表性项目,茶俗(瑶族油茶习俗)正不断创新发展,逐步走上规模化、全产业链发展的道路。
在桂林市恭城瑶族自治县的新欧记食品有限公司生产车间内,经过清洗、沥水、制作、灌装、高温灭菌、浸泡冷却、检测等多道严谨工序,预包装油茶制作完成。
这碗起源于唐代的“爽神汤”,以独特的家乡味温暖了众多游子想家的胃。“以前妈妈背着一整套打油茶的工具来跟我过年,现在,网上就可以买到正宗的家乡味道。”在湖北武汉定居的广西人覃女士说。
不间断的电能始终保障着现代农业流水线作业和线上商城的运转。据广西电网电力大数据,2025年,广西以农业为代表的第一产业用电量增长达到15.44%。
年货“鲜”到家
2月2日,山东济南的吴女士收到网购的南宁武鸣沃柑、柳州融安金桔、柳州螺蛳粉等年货,从下单到收货只用3天时间。“广西水果出了名的新鲜好吃,每年都要买的。”
这些来自广西县域乡镇的瓜果生鲜,从“看天吃饭”到“科技当家”,从人工挑拣到自动化品控,都写着“智慧农业”这一共同特点。
武鸣嘉沃生产车间负责人介绍沃柑自动化洗、拣等用电情况。李燕华 摄
沃柑产业链生产基地,工作人员介绍沃柑汁灌装打包流程。李燕华 摄
广西南宁武鸣区是全国最大的沃柑种植区,年产量约占全国的五分之一。
“春节前是沃柑采收的黄金期,也是电力需求的高峰期,沃柑核心产区的用电负荷增长了15%,每一度电都写着沃柑的热度。”南方电网广西南宁武鸣供电局副总经理熊俊宇介绍,该局落实“首席客户经理+首席问题解决官”服务制全程对接产区,通过电力大数据系统实时监测电压质量,并组建服务队24小时响应用电需求。
电能直接转化为更高的生产力。在南宁武鸣嘉沃农业专业合作社,沃柑从枝头摘下后,一部分运往自动化智能化清洗分拣线“洗澡”“烘干”“体检”,自动分配到不同等级,销往全国各地、东南亚等;一部分还被加工成果汁、奶茶原料、甜品等,产业链不断延伸。
“稳定的供电是我们生产线每天18个小时高效运转的核心支撑。”合作社总经理梁钰说,今年1月,生产线热加工处理沃柑达到50万斤左右,较去年12月大幅上涨40%,用电增长超20%。
南方电网广西柳州供电局工作人员主动上门,到金桔生产基地了解用电需求。陆雯 摄
同样,融安金桔也在电能驱动的生产变革中,走出县城山乡,成为年货清单的“爆款”。
电费单写着生产力提升,也记录企业的经营业绩。广西融安爱田农业发展有限公司负责人陈名钢深有感触地表示,金桔烘干周期缩短2天,产品优品率提升15%,产后损耗率降低20%。而春节的订单达到5000万元,正在全力满负荷生产。
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